فوائد الفجل، يُعتبر الفجل من الخضروات الجذرية، وقد لا تدرك الكثير من سيدات البيوت فوائد الفجل لصحة كل أفراد الأسرة، لما يحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية.

يُعرف الفجل بفوائده الصحية العديدة التي تجعله خيارًا ممتازًا للتضمين في النظام الغذائي.

أهم فوائد الفجل لصحة الجسم
 

أكدت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الفجل للصحة عديدة، فهو من الخضروات التي تحتوي على العديد من المغذيات الطبيعية، مما يجعل تناوله بانتظام يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز صحة القلب إلى جانب مكافحة الالتهابات وتحسين صحة البشرة، إلى جانب الفوائد التالية.

1. القيمة الغذائية للفجل
يمتاز الفجل بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال، يُعد الفجل مصدرًا جيدًا لفيتامين C، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الجهاز المناعي ومحاربة الجذور الحرة التي تُسبب الأمراض. كما يحتوي الفجل على مجموعة من فيتامينات B مثل B6 وحمض الفوليك، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

الفجل منخفض في السعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جرام منه على حوالي 16 سعرة حرارية فقط. هذه الميزة تجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي أو فقدانه.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الفجل على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، التي تُعتبر عنصرًا أساسيًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشاكل مثل الإمساك. تُساعد الألياف أيضًا في تعزيز الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن. علاوة على ذلك، تعمل الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعل الفجل خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

3. تعزيز صحة القلب
يعتبر الفجل من الخضروات المفيدة لصحة القلب. تحتوي مكوناته على مضادات أكسدة ومركبات نباتية تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الفجل يمكن أن يُساهم في تحسين صحة الشرايين وتنظيم ضغط الدم، مما يُقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

4. مكافحة الالتهابات
تُظهر الدراسات أن الفجل يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في تقليل الالتهابات في الجسم. الالتهابات المزمنة يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض القلبية والتهابات المفاصل. لذا، فإن تناول الفجل يمكن أن يُساهم في تقليل هذه المخاطر وتحسين الصحة العامة.

5. تعزيز صحة البشرة
يُعتبر الفجل مفيدًا أيضًا لصحة البشرة بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة. يعمل فيتامين C على تعزيز إنتاج الكولاجين، الذي يُساهم في مرونة البشرة وشبابها. كما أن مضادات الأكسدة في الفجل تحارب علامات الشيخوخة، مما يُساعد على الحفاظ على بشرة صحية ونضرة.

6. تنظيم مستوى السكر في الدم
يعتبر الفجل خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. تشير الأبحاث إلى أن مركبات الفجل يمكن أن تُساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. هذا يجعله غذاءً مفيدًا يُنصح بتناوله بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي.

7. تعزيز المناعة
تُساعد مكونات الفجل في تعزيز الجهاز المناعي بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة. يُعتبر الفجل خيارًا ممتازًا خلال فصل الشتاء، حيث يمكن أن يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد. تناول الفجل بشكل منتظم يمكن أن يُعزز من قدرة الجسم على محاربة الأمراض.

8. تعزيز الصحة العامة
يمكن أن يُساهم تناول الفجل في تحسين الصحة العامة بفضل مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. يُعتبر الفجل مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن التي تُعزز من وظيفة الجسم وتحافظ على توازنه. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفجل يُعتبر مضادًا طبيعيًا للسموم، حيث يُساعد في طرد السموم من الجسم وتنظيف الكبد.

9.تأثير الفجل على الصحة النفسية
بالإضافة إلى فوائد الفجل الصحية للجسم، تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة، بما في ذلك الفجل، يمكن أن يُساهم في تحسين الصحة النفسية. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية إلى تحسين المزاج والشعور العام بالرفاهية.

10. طرق استخدام الفجل في النظام الغذائي
يمكن استخدام الفجل بطرق متعددة في المطبخ. يمكن إضافته إلى السلطات لإضفاء نكهة حارة ومميزة، أو استخدامه كوجبة خفيفة مع بعض الغمسات الصحية مثل الحمص أو الزبادي. كما يمكن تناوله كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية، أو إضافته إلى العصائر الخضراء للحصول على فوائد صحية إضافية. يمكن أيضًا استخدامه في الطهي، مثل شويه أو إضافته إلى الحساء.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.