فوائد السمسم، السمسم من الحبوب الشهيرة التى تستخدم فى عمل المخبوزات والطحينة والحلاوة الطحينية وله مذاق مميز واستخدامات عديدة.

وفوائد السمسم، عديدة لقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على الدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وكان يستخدم في الطب القديم.

أهمية تناول السمسم 

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن السمسم هو واحد من أقدم المحاصيل الزيتية التي تزرع في العالم، ويعود استخدامه إلى آلاف السنين، ويتميز السمسم بكونه غنيًا بالقيم الغذائية، مما يجعله خيار مثالي للصحة العامة.

فوائد السمسم للصحة 

وأضاف السيد، أن من فوائد السمسم التي تدفعنا لتناوله:-

• يحتوي السمسم على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل الأحماض الدهنية الأوميجا 3 والأوميجا 6، هذه الدهون تعتبر ضرورية لصحة القلب وتساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
• يعتبر السمسم مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا رائعًا للنباتيين، البروتين ضروري لبناء العضلات وتعزيز نمو الخلايا.
• يحتوي السمسم على مضادات أكسدة قوية مثل السيسامولين والسيسامين، التي تساهم في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
• السمسم غني بالكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام والأسنان، وتناول السمسم يساعد في تقوية العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• زيت السمسم يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيد في العناية بالبشرة، ويمكن استخدامه كمرطب للجلد ويساعد في علاج بعض مشاكل البشرة مثل الجفاف.
• السمسم يحتوي على نسبة جيدة من الألياف، التي تلعب دور مهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والألياف تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
• تظهر بعض الدراسات أن تناول السمسم قد يساعد في خفض ضغط الدم، مما يجعله مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
• زيت السمسم يُستخدم أيضا في العناية بالشعر، حيث يُعتقد أنه يساعد في تعزيز نمو الشعر وتقليل تساقطه، بالإضافة إلى ذلك، يساهم في ترطيب فروة الرأس.

طرق تناول السمسم 

وتابع، يعتبر السمسم إضافة قيمة للنظام الغذائي، بفضل فوائده المتعددة للصحة العامة، ويمكن تناوله بأشكال متعددة مثل بذور السمسم، زيت السمسم، أو حتى كطحينة، مما يجعله سهل الاستخدام في مختلف الأطباق.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية