سفاري نت متابعات

المطعم الياباني الجديد دراجون فلاي يرحب الآن بالرواد في فندق ذا لانا من مجموعة دورشيستر في دبي

.يعد هذا المطعم الراقي جزءًا من مجموعة بلدوزر، ويأتي بالتعاون بين مؤسس دراجون فلاي ألكسندر أورلوف والشيف الشهير ريف عثمان، بينما يقود المطبخ الشيف فلاديمير كيم.يقع المطعم في ممشى المطاعم والبارات بالفندق، ويتميز بقائمة طعام تجمع بين النكهات اليابانية التقليدية والتقنيات الطهوية المبتكرة.

وقال متحدث باسم المطعم: في الثقافة اليابانية، يرمز اليعسوب إلى التحول والتجديد. وروح التحول هذه جزء لا يتجزأ من مفهوم دراجون فلاي، حيث يمثل كل طبق رحلة من النكهات، احتفالاً بجمال التطور في عالم الطهي .

تتطور القائمة كاستكشاف نابض بالحياة، يشبه الأسواق الآسيوية، مقدمةً مجموعة متنوعة من النكهات من حلاوة قنفذ البحر المالحة إلى حموضة اليوزو المنعشة، وسحر الميسو المشوي، واللدغة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه