سفاري نت متابعات

في ترسيخ لسمعته اللامعة كمركز الكمأة البيضاء والمكونات الإيطالية الفاخرة في العاصمة السعودية، كشف مطعم إيل باريتو Il Baretto عن قائمته الأحدث الخاصة بالكمأة البيضاء. وستقدم القائمة المحدودة الإصدار نكهات المكوّن، الأكثر شعبيةً في إيطاليا، الأنيقة والمرهفة والقويّة والعطرية في الوقت نفسه، كإضافة أساسية على لائحة مختارة من الأطباق الفاخرة توفّر أقصى درجات الإنغماس.

لذا، سيتمكن رواد مطعم إيل باريتو Il Baretto في الرياض، ولفترة محدودة، من الاستمتاع بأطباق على غرار طبق البيض المخقوق بالكمأة على خبز العجين المخمّر المحمّص Truffle Scrambled Eggs on Sourdough toast وطبق Carpaccio di Manzo، وهو عبارة عن ترتار لحم العجل المغطّى بنشارة الكمأة وطبق Taleggio Fondue with Crispy Egg Yolk (هو جبن مذوّب فاخر تغطّيه الكمأة البيضاء). كما يمكنهم متابعة تجربة التذوّق مع أطباق Risotto alla Parmigiana الذي سيتم إعداده باستخدام الزبدة، جبن البارميزان والكمأة، ما سيسمح بتسليط الضوء على نكهات الكمأة، في حين سيتم مزج طبق التاغليوني اليدوي الصنع مع الزبدة وجبن البارمزان Homemade Taglioni with Butter and Parmesan الذي يتميّز به مطعم إيل باريتو بالكمأة البيضاء. أمّا الانغماس المطلق فسيكون مع طبق لازانيتا مع خرشوف القدس ( القلقاس الرومي)، فطر بري والكمأة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه