التفاح واحد من الفواكه الصحية المفضلة لدى الغالبية؛ فهو مليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف. ويأتي التفاح بمجموعة من الألوان اعتماداً على النوع، من الأصفر الشاحب والأخضر إلى الأحمر الداكن.

كما أن التفاح يختلف في الطعم والملمس، لكن فوائده لا لبس فيها على الإطلاق؛ خصوصاً لصحة القلب.

اختصاصية التغذية نيكولا شوبروك، تتحدث في الآتي عن فوائد التفاح:

محتوى التفاح تحتوي التفاحة الصغيرة (100 جرام) على ما يقارب:

51 سعرة حرارية/215 كيلوجول.

0.6 جرام من البروتين.

0.5 جرام من الدهون.

11.6 جراماً من الكربوهيدرات.

2.5 جرام من الألياف.

100 ملج من البوتاسيوم.

6 ملج فيتامين سي C.

خافض للكولسترول يحتوي التفاح على البكتين، وهو ألياف طبيعية موجودة في النباتات. وقد وجدت الأبحاث الحديثة التي أجرتها المجلة الأوروبية للتغذية، أن تناول التفاح الكامل الغني بالبكتين، كان له تأثير على خفض نسبة الكولسترول لدى المتطوعين الأصحاء؛ مقارنة بعصير التفاح.

كما أظهرت دراسة نُشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية، أن تناول حوالي 75 جراماً من التفاح المجفف (حوالي تفاحتين)، ساعد على خفض نسبة الكوليسترول لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

الوقاية من مرض السكري يحتوي التفاح على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، بفضل محتواه من الألياف.

هذا، بالإضافة إلى محتواه العالي من الفلافونويدات، التي يمكن أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، وهو أمر مهم لإدارة الوزن والوقاية من مرض السكري.

درء خطر الإصابة بالسمنة تناولي التفاح.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه