الريحان من النباتات القيّمة التي تستعمل في العديد من المطابخ حول العالم؛ فهو نبات ذو رائحة نفاذة ومذاق لذيذ، فضلاً عن فوائده الصحية التي قد يجهلها كثيرون.

للاطلاع على فوائد أوراق الريحان، كان لـ"سيّدتي" لقاء مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، عيادة Diet of the Town، التي زودتنا بالمعلومات القيّمة الآتية حول منافع الريحان على الصحة.

غنى كبير بالفيتامينات يحتوي نبات الريحان على عدد كبير من الفيتامينات، لعل أبرزها الفيتامينات أ A، وبي B، وسي C، وك K. تلعب هذه الفيتامينات أدواراً عديدة ومهمة في جسم الإنسان:

الفيتامين A: دوره أساسي في عملية الإبصار، وهو يشارك في تنظيم التعبير الجيني (تنشيط أو قمع)، وبالتالي يشارك في العديد من وظائف جسم الإنسان. يلعب دوراً في نمو الخلايا وتجديد الأنسجة وفي دعم صحة جهاز المناعة في الجسم، مما يقي من بعض الأمراض.

الفيتامين C: يشارك الفيتامين سي C في وظائف الجسم الرئيسية، مثل الدفاع ضد الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، وحماية جدار الأوعية الدموية، وامتصاص الحديد النباتي. فضلاً عن عمله المضاد للأكسدة، والذي يحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض.

الفيتامين K: معروف عن الفيتامين ك بأنه أساسي لتخثر الدم وتنشيط البروتينات التي تشارك في بناء العظام.

الفيتامينات B: تشارك هذه الفيتامينات في إنتاج الطاقة، الضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء والضرورية للحفاظ على عمل الجهاز العصبي المركزي.

علاج للتعب أوراق الريحان تعمل على تحفيز الجسم، فتساعد على محاربة التعب الجسدي والعصبي.

لذلك إذا كنتِ تشعرين بفقدان الطاقة أو الاكتئاب المؤقت أو التوتر، فما عليك سوى نقع بعض أوراق الريحان في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريباً، وشربها.

مضاد للعدوى لأوراق الريحان خصائص مضادة للفيروسات والالتهابات البسيطة.

سوف يساعدك مضغ أوراق الريحان، أو الغرغرة بمائها، على شفاء القروح الفموية، محاربة ترسبات الأسنان، والتخفيف من التهاب اللثة.

مصدر لمضادات الأكسدة

الريحان غني بمضادات الأكسدة، وهي المركبات التي تقلل من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، والجزيئيات التي يُعتقد أنها تسهم في ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطان وبعض أمراض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه