يُعرف نبات الترمس بأنه بذور جافة تنتمي إلى عائلة البقوليات، مثل: فول الصويا، الفول السوداني وغيرهما. يحتوي الترمس على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، وهو ما له فوائد مهمة لصحة العظام؛ لأنه يجعلها قوية وصحية؛ حيث إن تناوُله يجعل العظام والأسنان أكثر صحة. كما تشير الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج لـ«سيّدتي» من خلال المقال الآتي:

فوائد الترمس مهمة لصحة العظام الترمس نوعان، هما: الترمس الحلو، ويكون لونه مائلاً للبياض وحبّته كبيرة، لا يَزيد حجمها بعد النقع، ويؤكل بعد السلق مباشرة؛ لانخفاض محتواه القلوي. والترمس المُرّ ويكون لونه أصفر وحبته صغيرة، يَزيد حجمه بعد السلق، ويحتاج مدة من 3 إلى 5 أيام للنقع فى الماء مع تغيير ماء النقع؛ لكي يحلو مذاقه، وذلك لارتفاع محتواه القلوي. إليكِ فوائد الترمس:

ما يحتويه الترمس من معادن مثل: الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم والمنغنيز، يجعل له دوراً مهماً وكبيراً في تعزيز صحة العظام والغضاريف ونموّها، كما يعمل المغنيسيوم في الحفاظ على كثافة العظام.

يُعتقد أن تناوُل الترمس يومياً يُحافظ على صحة العظام وقوتها؛ لأنه يحتوي على نسب عالية من المنغنيز، المغنيسيوم، الفوسفور والكالسيوم. وتُعزز هذه العناصر الغذائية بناء الخلايا العظمية في الجسم، وبالتالي يُمكن أن تُقلل خطر الإصابة بهشاشة العظم.

من أبرز فوائد الترمس للعظام هي: الحفاظ على صحة العظام، وتجنُّب مشاكل مثل هشاشة العظام والكسور وغيرها من مشاكل العظام المختلفة، ويوفّر الترمس حوالي 85% من الفوسفور الذي تحتاجه العظام والأسنان.

يحتوي الترمس على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، وهو ما له من فوائد مهمة للعظام؛ لأنه يجعل العظام قوية وصحية؛ حيث إن تناوُله يجعل العظام والأسنان أكثر صحة.

يُنصح بمتابعة: فوائد نبات السمح لا تفوّتيها لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات.

الترمس وفوائد صحية عديدة وقيَم غذائية عالية

الترمس من عائلة البقوليات؛ أيْ الحبوب، ويشبه الفول تقريباً من حيث تكوينه الغذائي. وجميعنا بات يعلم فوائد الحبوب على صحة الجسم.

تكمن القيمة الغذائية للترمس في غناه بالفيتامينات A وB وC الضرورية جداً لصحة الجسم وتعزيز مناعته. ويُعتبر الترمس مصدراً كبيراً للمنغنيز والزنك، وهما معدنان مهمان جداً وبشكل خاص لتقوية جهاز المناعة، وللصحة الإنجابية، وتنظيم الجينات في الجسم.

الترمس هو مصدر مهم جداً للسيلينيوم، وهي مادة مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى أن المنغنيز ضروري أيضاً لتجديد خلايا الجسم.

يُعتبر الترمس ممتازاً من أجل المحافظة على صحة العظام والغضروف؛ لأنه يحتوي على: الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، والمنغنيز، وهذه المعادن الأربعة تلعب دوراً كبيراً في تقوية العظام والغضاريف.

يساعد الترمس على الحماية من الإمساك؛ لأنه يحتوي على الألياف بنسب عالية جداً. وهنا تنصح الدكتورة سينتيا جميع السيدات اللواتي يعانين من مشكلة الإمساك أو من مرض القولون، بتناوُل الترمس؛ لأنه يساعد على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه