قد يتسبب نقص الحديد في الجسم إلى إصابة الأطفال بفقر الدم مما قد يعيق نموهم، وقد يكون نقص الحديد ناجمًا عن إصابة بعض الأطفال ببعض المشاكل الوراثية والمواد المغذية إلى الدم، وتعد إحدى طرق التغلب على هذه الحالة هي تناول الأطفال للأطعمة التي تعزز الدم.

ووفقًا لموقع "هيلث لاين" هناك أنواع مختلفة من الأطعمة الغنية بالحديد التي تعزز الدم والغنية بالحديد، بدءاً من الخضار الخضراء، واللحوم المتنوعة، إلى الحبوب الكاملة.

فيما يلي المزيد عن الأطعمة التي تعالج وتقي من فقر الدم، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، وإليك أهم الأطعمة التي تعالج فقر الدم لدى الأطفال

البروكلي والشمندر يحتوي 100 جرام من البروكلي المطبوخ على حوالي 0.7 ملجم من الحديد كما يحتوي البروكلي أيضًا على فيتامين سي والألياف وفيتامين K. يمكن للأمهات تقديمه للطفل عن طريق قليه أو طهيه علي البخار كوجبة خفيفة صحية لطفلك.

كما يحتوي الشمندر أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة، ويعد أحدها الحديد وتلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في إنتاج ما يكفي من الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء.

ربما تودين التعرف على كيفية أقناع الطفل بأكل الخضروات؟

الكبد الحيواني يحتوي 100 جرام من كبد البقر على حوالي 5 ملجم من الحديد، بينما يحتوي 100 جرام من كبد الدجاج الخام على 4 ملجم من الحديد على الأقل كما يمتص الجسم هذا النوع من الأطعمة بسهولة مما يقلل من أعراض فقر الدم .

السبانخ وفيتامين سي يحتوي 100 جرام من السبانخ على حوالي 2.7 ملجم من الحديد فهو يحتوى على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد وبصرف النظر عن ذلك، تحتوي السبانخ أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات وأمراض العيون لدى طفلك.

لحم البقر وفيتامين ب يحتوي 100 جرام من لحم البقر على حوالي 2.6 ملجم من الحديد بجانب بعض العناصر الغذائية الآخرى كالبروتين والزنك والسيلينيوم والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب، و نظرًا لأن طفلك الصغير لا يزال يتعلم تناول الطعام، حاولي طهيه وتقديمه قدر الإمكان وفقًا لعمر الطفل.

فغالبًا ما يرفض العديد من الأطفال الصغار اللحوم، لذلك يحتاج الآباء إلى تبني طرق طهي مختلفة لتشجيع أطفالهم على تناول اللحوم كتقديمه على شكل قطع الدجاج أو كرات اللحم.

سندويتشات زبدة الفول السوداني تختلف كمية الحديد في زبدة الفول السوداني بين العلامات التجارية، ولكنها تحتوي عادة على حوالي 0.56 ملغ من الحديد لكل ملعقة كبيرة. للحصول على حديد إضافي، قومي بإعداد شطيرة لطفلك باستخدام شريحة من خبز القمح الكامل والتي يمكن أن توفر حوالي 1 ملغ من الحديد. فتحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة كبيرة نسبيًا من البروتين، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأطفال الصغار الذين لا يرغبون في تناول اللحوم.

الشوكولاتة الداكنة تعد الشوكولاتة الداكنة واحدة من أكثر الأطعمة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه