متابعة-جودت نصري لتحضير مسقعة باللحمة المفرومة، اتبعي الوصفة التالية: المقادير – الباذنجان : 4 حبات (مقطع ومقلي)– لحم مفروم : نصف كيلو– البصل : 1 حبة (مفروم)– طماطم : 3 حبات (حلقات)– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– صلصة طماطم : ربع كوب طريقة التحضير -حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.-في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي المزيج جيداً.-تبلي المزيج بالملح والفلفل وقلبي، ثم أضيفي الصلصة وقلبي مرة أخرى، واتركي المزيج حتى يغلي.-ضعي الباذنجان في صينية فرن، ووزعي مزيج اللحم جيداً.-ضعي حلقات الطماطم على الوجه، ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة.-قدمي المسقعة مع الخبز المحمص. تابعنا
