يعتقد الكثير من الأشخاص أن البنجر يمكن تناوله للمساعدة في علاج الأنيميا ويحرصون على شرائه بإستمرار خاصة مرضى الانيميا ويدخل في كثير من الأكلات منها السلطة أو العصير.

هل يعالج البنجر الأنيميا؟ 

وكشف المعهد القومي للتغذية عن مفاجأة وهى أن البنجر لا يعالج الانيميا، مشيرا الى ان البنجر من الخضراوات المفيدة والمغذية 
و لكنه ليس علاجا للأنيميا، ويحتوى البنجر على كميات قليلة من الحديد مقارنة بما يحتاجه جسم الانسان، حيث يحتاج الفرد الى 8 ميليجرام من الحديد يوميا

لا يمكن الإعتماد على تناول البنجر لعلاج حالات الانيميا
 

وقال المعهد القومي للتغذية أنه تحتوى ثمرة البنجر المتوسطة على 0.7 ميليجرام فقط من الحديد، لذلك لا يمكن الاعتماد على تناول البنجر لعلاج حالات الانيميا.

وتتضمن  فوائد تناول البنجر خفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي، من بين أمور أخرى.

والبنجر من الخضروات المغذية للغاية ومليء بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الأساسية، والعديد منها له خصائص طبية ويسهل إضافته إلى نظام الغذائي.

يحتوي البنجر على العديد من العناصر الغذائية وقليل من السعرات الحرارية كما أنه غني بشكل خاص بحمض الفوليك، وهو فيتامين يلعب دورًا رئيسيًا في النمو والتطور وصحة القلب ويحتوي على كمية جيدة من الماغنيسيوم، كما يشارك في تكوين العظام

بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من النحاس، وهو معدن مهم مطلوب لإنتاج الطاقة.

ومن فوائد تناول البنجر:

١- يحسن الأداء الرياضي
٢- قد يحسن صحة الجهاز الهضمي

٣-يمد الجسم بالطاقة 

٤- يدعم صحة الدماغ

حيث تتراجع الوظائف العقلية والإدراكية بشكل طبيعي مع تقدم العمر، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات العصبية

٥- قد يحتوي على بعض الخصائص المضادة للسرطان

يحتوي البنجر على العديد من المركبات ذات الخصائص المضادة للسرطان، بما في ذلك البيتين، وحمض الفيروليك،  وحمض الكافيين.

أضرار الإفراط في تناول البنجر  

لا ينصح الأطباء بالاعتماد على نظام غذائي يحتوي على البنجر يوميا  ومن الأفضل دائمًا اتباع نظام غذائي متنوع.

ولا يسبب تناول كمية صغيرة من البنجر كل يوم أي ضرر، ولكن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى عدة أضرار منها:

١- انخفاض ضغط الدم

٢-تحول لون البول والبراز إلى الأحمر أو الأسود

٣- مشاكل في الجهاز الهضمي لأي شخص يعاني من حساسية تجاه العناصر الغذائية. 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.