"البسلة الخضراء"، بها نسبة عالية من البروتين والفيتامينات، وتحتاج إلى جو بارد وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة التي تساعد على طول فترة تكوين الحبوب داخل القرون، مما يعمل على زيادة وزن المحصول.

ويقول صلاح محمد السيد عبد الحليم من مزارعي البسلة الخضراء مركز كفر صقر محافظة الشرقية، أنه دائما يزرع البسلة الخضراء لأنها تعود بهامش ربح مرضى له ولا تمكث فى الأرض طويلا، ويعشق زراعتها الشتوية، والتى يسعى الجميع الى شرائها وتخزينها لجودة حباتها وحلاوة طعمها، لافتا أنه سعيد هو وأسرته لما تحققه من هامش ربح مرضى جدا له فهو يبيع البسلة الخضراء وبعد حصادها يبيع مخلفات زراعتها كأعلاف للمواشى.

وأشار يوسف عبدالله أحد مزارعى البسلة، إلى أنه بعد 60 يوم من الزراعة ينصج المحصول، ويتم الجنى بالأيدى العاملة ويتم بيعها وتحويل مخلفات الزراعة إلى علف للمواشى، وينتج الفدان ما يقترب من 3 أطنان ومتوسط سعر الطن 20 ألف جنيه بما يعادل سعر الفدان 60 ألف جنيه.

وعن كيفية الزراعة قال إنه يتم حرث الأرض مرتين متعامدتين مع إضافة من 15 – 20  كجم سماد بلدى و 150 كجم سوبر فوسفات 15.5 %  من 50- 100 كجم كبريت زراعي محبب و 50 كجم سلفات بوتاسيوم و 50 كجم سلفات نشادر للفدان، ثم تحرث الأرض مع وضع زحافة خلف المحراث لتكسير القلاقيل وتنعيم سطح التربة، ثم يتم تخطيط الأرض بمعدل 8- 10 خط في القصبتين "7 متر"، في حالة الزراعة على جانبي الخط، و تخطيط الأرض بمعدل 12 خط في القصبتين "7 متر" في حالة الزراعة على جانب واحد من الخط.

وأشار محمد أبو العينين مزارع، أن زراعة البسلة مكلفة لكنها تعود بربح مجزي المزارع، وتبلغ تكلفة الفدان ما يقارب من  35 ألف جنيه ويحتاج زراعة القيراط الواحد من 5 إلى 6 كجم تقاوى وسعر الكيلو 130 جنيه بإجمالى ما يعادل 750 جنيه للقيراط الواحد بخلاف 100 جنيه أجور عمال الزراعة.

البسلة الخضراء

العروة الشتوية _1

حصاد البلسلة عروة الشتاء