متابعة- غرام محمد

هل تسائلت يوماً عن فوائد الليمون المفرّز؟ هل سألت عن طريقة التفريز وكيف يتم حفظه بدون أن يتغير طعمه؟ اليك الطريقة:

– نظفي حبات الليمون جيداً وتخلصي من أي شوائب عالقة في القشرة، ومن ثم اتركيها لتتصفى من الماء وامسحيها بفوطة مطبخ نظيفة.

– اتركيها بعض الوقت لتتأكدي من تخلصها من الرطوبة، وقرّري ما تريدين فعله بها. تفريزها كاملة أو أنصاف أو شرائح أو معصورة.

– باشري بتنفيذ ما قرّرته، وتذكري أن كل هذه الطرق ستساعدكِ، لكن لعل الطريقة الأفضل هي تفريز قليل من كل من هذه الأصناف. قد تحتاجين الليمونة كاملة أو مشرّحة لأنصاف أو شرائح أو معصورة.

– اختاري أكياس تفريز ولا تستخدمي أي أكياس عشوائية.

– احتفظي بقشرة الليمون. هذه هي القاعدة الأهم. ذلك أن معظم فيتامين سي والفوائد الصحية تتركز في القشرة