متابعة-سوزان حسن

هناك مجموعة كاملة من الأطباق التي تتطلب الكريمة ، ولكن في بعض الأحيان قد لا يكون لديك ذلك ، لذلك في هذه المقالة أعددنا لك كيفية صنع كريم لذيذ وناجح.

عناصر:

1_ حليب سائل – 4 أكواب

2_ قشطة – علبتين

3_ طحين – 4 ملاعق صغيرة

4_ النشا – ملعقتان كبيرتان

5_ ملح – 1/2 ملعقة شاي

6_ الزبدة المذابة – 1 ملعقة كبيرة

طريقة العمل:

1- في قدر على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونخلط كل شيء جيداً بالخلاط اليدوي.

2- نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تزول الكتل.

.
3- أضف النشا والملح واخلط جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.

4- ضعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف.

5- خففي النار ثم أضيفي الكريمة وقلبي المكونات جيداً وضعي الخليط على النار مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة تقريباً.

6- استخدم كريمة الطهي في أي طبق من اختيارك.

أخيرًا ، في بضع خطوات بسيطة ، يمكنك صنع كريمة طبخ أفضل من التحضير.