يبحث الكثيرون إذا كان يوجد أطعمة تزيد الالتهابات في الجسم لتجنب هذه النوعية من الأطعمة واستبدالها بأطعمة أكثر صحية مضادة للالتهابات، فتابعوا معنا القراءة للتعرف على أمثلة لبعض الأطعمة التي تزيد الالتهابات، وأيضًا أمثلة لأفضل الأطعمة المضادة للالتهابات.

المحتوى

أطعمة تزيد الالتهابات في الجسم سنتحدث فيما يلي عن 7 أطعمة تزيد الالتهابات في الجسم:

1. السكريات يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالسكريات وشراب الذرة عالي الفركتوز، مثل الشوكولاتة والمشروبات الغازية والمعجنات الحلوة، لزيادة الالتهابات بالجسم، وهناك العديد من الدراسات العلمية التي تؤكد ذلك، على سبيل المثال أشارت إحدى الدراسات العلمية على الفئران إلى أن تناولهم للسكر أدى لإصابتهم بسرطان الثدي الذي انتشر للرئتين، نتيجة الاستجابة الالتهابية لتناول السكر.

وأشارت إحدى التجارب السريرية إلى أن تناول المشاركون بها للصودا، أدى لارتفاع نسبة حمض اليوريك مما يزيد من الالتهابات ومقاومة الأنسولين.

اقرأ المزيد: كيفية التخلص من إدمان السكر 2. الأطعمة المقلية أشارت العديد من الأبحاث العلمية إلى أن تناول الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المحمرة وأصابع الموزريلا والدونتس، يزيد من الالتهابات بالجسم ومن احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض القلب، ويرجع ذلك لاستخدام درجة حرارة عالية أثناء القلي، مما ينتج عنه تكون بعض المواد الضارة التي تزيد الالتهابات.

3. اللحوم المصنعة أشارت الأبحاث العلمية إلى احتواء اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من الالتهابات بالجسم، وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، ومن أمثلة اللحوم المصنعة الهوت دوج والبيبروني والسجق والسلامي.

4. الكربوهيدرات المكررة يؤدي الإفراط بتناول الكربوهيدرات المكررة المتواجدة في أطعمة مثل الخبز والمكرونة والمشروبات الغازية والمعجنات، إلى زيادة بكتيريا الأمعاء الالتهابية، التي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وداء الأمعاء الالتهابي، كما تحتوي هذه الأطعمة على مؤشر جلايسيمي عالي، ما يعني أن تناولها يسبب ارتفاع بنسبة السكر بالدم بسرعة.

5. المشروبات الكحولية يرتبط تناول المشروبات الكحولية بالالتهابات المزمنة، والعديد من المشكلات الصحية التي تؤثر على وظائف الكبد والأمعاء مثل متلازمة الأمعاء المتسربة.

6. أحماض أوميجا 6 الدهنية تتواجد أحماض أوميجا 6 الدهنية في المايونيز والعديد من الزيوت، مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس، وهي من الأحماض الدهنية اللازمة لنمو وتطور الجسم، ولتحفيز نوعية الالتهابات المفيدة للجسم التي تساعد الجسم على التعافي، لكن يرى الباحثون أن عدم التوازن بين أحماض أوميجا 6 الدهنية وأحماض أوميجا 3 الدهنية يتسبب في زيادة الالتهابات بالجسم، ولتفادي ذلك.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه