متابعة -زهراء خليفة

يحب الكثير من الناس شرب الشاي ، لكن بعض ربات البيوت لا يعرفن أن مكونات الشاي تضاف إلى هذه الأطعمة عند طهيها.

لذا نعرض لك ما يمكنك طهيه مع الشاي ، بحسب الشيف نجلاء الشرشبي.

المقادير لعمل بسكويت الشاي

– كوبان دقيق.

– نصف كوب زيت.

– نصف كوب سكر.

– نصف كوب عصير برتقال

– ملعقة صغيرة فانيليا.

– باكو بيكنج باودر.

– مقدار من الشاي، فيعتبر الشاي مكملًا مثاليًا للمأكولات الحلوة والزبدة من كعكة الغريبة والسكر، بدلًا من الفانيليا التقليدية.

خطوات عمل بسكويت الشاي

– اخلطي السكر مع الزيت ثم أضيفي عصير البرتقال والفانيليا وحبات الشاي.

– يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف الخليط لخليط الزيت والسكر وتقلب العجين.

– تفرد العجينة بالنشابة بعد أن ترتاح 10 دقائق وتقطع لمربعات وتشكل وجهها بالشوكة.

– ترص البسكوت في صينية مدهونة بالزيت وإدخاله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم يقدم.